|
Tomatensla Provence
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. tomaten, 2 teentjes knoflook, 1 blikje ansjovisfilets, 3 eetl. fijngehakte peterselie, 3 eetl. fijngehakte basilicum, 100 gr. zwarte olijven
Voorbereiding: Ontvel de tomaten en snijd ze in plakjes, halveer de olijven en ontpit ze, open het blikje ansjovis en vang de olie zorgvuldig op
Bereidingswijze: Leg de plakjes tomaat dakpansgewijs op een schotel, leg hierop de ansjovisfilets, knijp de knoflook uit boven de ansjovisolie, meng hier de peterselie en de basilicum door, giet dit over de tomaten en ansjoves, leg hier boven op de zwarte olijven
|
|
|